Met de regelmaat van de klok verschijnen er “special” of “limited” editions van een bekend biermerk op de markt.
Wij proefden de Brugge Tripel Prestige naast de klassieke versie.

Zoals altijd werden de bieren blind geproefd door het proefpanel. Het eerste bier was de klassieke Brugge Tripel, daarnaast stond bier 2: Brugge tripel Prestige.

In het kleur is er geen verschil. Het schuim van bier 2 is wat vaster.

Aroma bier 1 : gesloten, wat rokerig, wat sinaasappel, manadarin napoleon

Aroma bier 2: citroen, veel meer fruit, koriander.
Dit lijkt op een niet uitgesproken fruitbier.
Iemand merkt op dat dit bijna een digestief is.

Hoewel het aroma van bier 2 veel complexer is hebben beide bieren toch een link:  alle aroma’s uit het tweede bier neem je ook waar in het eerste, maar in veel lichtere mate.

Smaak bier 1: een degelijke Belgische tripel, zacht en evenwichtig.

Smaak bier 2: heel geparfumeerd, het parfum van koriander en curaçao gaat onmiddellijk naar de sinussen.
Doet aan picon denken met bier of witbier.
Vol en erg kruidig, dit zou zelfs passen bij een sigaar.
Volgens de beschrijving werd jeneverbes gebruikt bij dit bier, maar daar vinden we niets van terug in de smaak of het aroma.

Conclusie:

Het verschil tussen beide bieren is heel duidelijk en de bieren spreken duidelijk een ander publiek en een ander moment aan.
De Prestige is een uniek bier, maar sommigen gaan liever voor het klassieke werk.