Met het aanbreken van de duistere en koude tijd vonden we het tijd voor een hartverwarmende klassieker die het tot onze verbazing nog nooit tot bier van de maand had geschopt.
Te voordehandliggend misschien, deze Gordon Scotch?
Donker bier van 8% alc.
Bijna zwart, maar toch een rode gloed onder het licht beige schuim. Helder bier dat niet hergist is.
Zoetig aroma.
We ruiken gekonfijt fruit en rozijnen en wat wijn.
Een zweem van zoethout, maar geen enkel gebrand aroma, wat je van een dergelijk donker bier wel zou verwachten.
Zeer toegankelijke zoetige aanzet waarbij iemand aan kersen en rozijnen denkt.
Kandij neemt de overhand in de smaak maar wordt wel goed gebalanceerd met een hopbitterheid die op de achtergrond voor een zekere verfrissing zorgt.
Wat metalisch op de tong.
Dit is een zoet bier, maar het voelt niet plakkerig en gaat niet vervelen.
Er is heel wat over te zeggen en dat is goed.
Het bier komt zelfs verfrissend over met een mild hopbittere afdronk.
De bierstijl is geen uitdaging voor de bierliefhebber anno 2016, maar dit bier is wel tot in de perfectie uitgevoerd.
4 hopbellen is een goede score.
Brouwerij Antony Martin werd begin 20ste eeuw in België opgericht door de Brit… Antony Martin (of wat dacht je).
Al die tijd lag de nadruk op bieren met een Engelse of Britse inslag. Denk maar aan de gekende Martins Pale Ale en deze Gordon Scotch.
Vandaag innoveren ze vooral met de Martins IPA. In al deze bieren proef je duidelijk dezelfde giststam.