Wie dit bier uitgiet moet zeker denken aan een stout of een porter.
Het bier is erg donker bruin tot zwart en heeft een beige schuimkraag.
Een opvallende schuimkraag want in eerste instantie is het schuim nogal grootmazig, maar het schuim zakt en vormt dan een dik fijn schuim dat het bier lang siert.

Om de helderheid te beoordelen is het bier te donker. We zien wel een stabiele rustige pareling.

Het aroma is niet echt uitgesproken.
We ruiken wat moutig zoet en wat gist.
We nemen aan dat de geuren verborgen zitten onder de dikke schuimkraag.

Dit bier is verrassend licht van smaak, veel lichter in elk geval dan het uitzicht doet vermoeden.
Zeker geen gebrande smaken, op een zweempje koffie na.
Het bier is overwegend zoet van bij de aanzet tot de afdronk.
Daartussen komt een zekere ziltigheid opzetten.
Bittere smaken, zowel hopbitterheid als gebrande bitterheid die je bij een bier dat zo donker is toch zou verwachten zijn ver te zoeken.

De afdronk is kort en zoetig.

Het panel noemt dit een bier van tegenspraken.
Het uitzicht laat een smaakbom vermoeden, maar de smaak lijkt eerder op een doordrinkbier.
De smaak doet een doordrinkbier vermoeden, maar het bier heeft 9% alc. We blijven een beetje verweesd achter.

Het proefpanel krijgt het flesje te zien na de degustatie.
Mocht je kunnen discussiëren met een flesje was het wellicht gebeurd.
Dit zou (of is daadwerkelijk) het eerste bier moeten zijn waaraan porto is toegevoegd.

Reactie van een panellid: “Porto? Welke porto? (proeft)… ‘tja, als je het weet misschien… Nee, toch niet”.

Dit bier verdient volgens ons 2 hopbellen.
Niet omdat het slecht bier is, maar het lost de gecreëerde verwachtingen niet in.
Niet de verwachting die het uitzicht schept, niet de verwachting die het flesje schept en de website…
Mocht je met een website kunnen discussiëren…