Tijdens de eerste Wereldoorlog besloten de Belgische brouwers achter het front om de Britse soldaten die tijdens de eindejaarsperiode hun familie en thuisland moesten missen te voorzien van een bier naar Engelse stijl en van betere kwaliteit.

De Belgische brouwerij(groep) met Britse roots Anthony Martin al enkele jaren in ere houdt in navolging van de Schotse brouwerij Fountain Brewery (Edinburgh) die het bier gedurende meer dan 50 jaar op de markt bracht.

De Gordons X Mas-ale is, samen met de Dobbel Palm uitgegroeid tot dé klassieker onder de eindejaarsbieren.

Eindejaarsbieren zijn geen bierstijl op zich.
Ze kunnen zowel donker als blond zijn, maar velen spiegelen zich graag aan deze donkere klassieker.

Dit bier van 8,8% alc is diep donker bruin met in de verte een rode schijn.
Voor één keer kunnen we vergeven dat het bier niet hergist op de fles.
Het bier is gebaseerd op een Brits recept en daar bestaat de traditie van hergisting niet.
Het schuim is dik mousserend en licht gebroken wit en blijft lang staan.
De pareling is mild.

Een complex en rijk aroma vult de neus met caramel zoals in de snoepen van “Werthers Echte”, koffie en rijp fruit.
Het gist-aroma wordt herkend, maar niet benoemd.
Een lid van het proefpannel meent een Guinness-gist te herkennen.
Bij bekendmaking van de Gordons wordt instemmend geknikt.

De smaak zet zeer vol aan en blijft volmondig en complex, maar ondanks het zoete van de mout en caramel toch mooi in evenwicht.
De milde bitterheid is een combinatie van gebrande koffie-achtige bitterheid en hopbitterheid.
De bitterheid blijft samen met de karamel, opnieuw zoals in de “Werthers Echte”, vrij lang hangen in de nasmaak.
Het proefpanel is het eens dat dit een kwalitatief sterk bier is, “Af” en “uitnodigend om er nog eentje te
drinken.“

Je moet uiteraard wel houden van een zoet sterk bier om dit te kunnen appreciëren.
Probeer dit bier eens in de plaats van een dessert met koffie!