Het moet niet altijd bier zijn moet onze voorzitter gedacht hebben. En dus reserveerden we op het einde van het jaar een whiskydegustatie bij The Dramcollector (aka Ludovic Constant).
We werden ontvangen in een mooi ingericht pand in Maldegem voor een tasting waarin 5 Schotse whisky’s de revue zouden passeren. Onze gastheer had eerst gepeild naar onze voorkennis en er werden ons 4 whisky’s gepresenteerd die niet geturfd waren en als afsluiter een mild geturfde Single malt.

Bij elke whisky werd een bijpassend hapje geserveerd en kregen we de nodige uitleg.
Over het productieproces konden we samen een een boompje opzetten. Kort door de bocht kun je zeggen dat whisky een distillaat is van bier vermits het gestookt wordt van vergist graan (en dat is in de basis toch bier…), maar dan ging het verder over verschillende soorten vaten, de single malts, de single casks, de verschillende whiskystreken, ook buiten Schotland, en noem maar op!

Na een leerrijke avond hadden we toch even genoeg whisky gezien en sloten we af in de Filosoof met… u raadt het… een biertje