Licht gesluierd blond bier met een sterke schuimkraag en een zeer sterke pareling. De schuimkraag is van boven dik en wordt onderaan ondersteund door de zeer sterke pareling in het bier. Het schuim vormt een mooie “Belgian Lace” 

Moutig aroma, beetje kazig aroma van hop die al lange tijd gelegen heeft. Sommigen ruiken bloemige toetsen.  

De smaak zet vol en vrij zoet aan en op de zijkant van de tong voelen wat metalisch. Bij een tweede slok, wat kool in de geur. De smaak is nogal graanachtig en mist wat finesse en frisheid. Het bier gaat in één keer door tot een hopbittere afdronk.  

De afdronk is gewoon hopbitter gedragen door smaken die we eerder smaakten.  

Dit bier heeft hoogtepunten en dieptepunten. De hoogtepunten vinden we vooral in de presentatie. De dieptepunten zijn aroma’s die we linken aan oudere ingrediënten / of een bier dat te lang in de rekken gestaan heeft. Daarom strandt dit bier op 2,5 hopbellen.  

Bijzonder flesje met goudkleurige opdruk. Het bier wordt door een sterrenstef gepusht als het culinaire ervaring. Daar kunnen we ons niet echt bij aansluiten. Maar we stellen vast dat de vervaldatum binnen 6 maand al is. Dus de bieren die wij drinken staat al anderhalf jaar in de winkelrekken. Dit kan de kazigheid verklaren.

Eigenlijk verdient dit bier een herkansing. (9,5% alc).