Donker bruin bier met rode schijn en beige schuimkraag.
Matige tot stevige schuimkraag, veel gistbodem 
Zoet aroma van gedroogde pruimen en wat cuberdons, Ietwat houtig aroma. 
 
Zet zoet aan, siroopachtig. Het zoete ebt snel weg en een metalische toets steekt de kop op. 
Daarna volgt de alcoholboost en valt het bier eigenlijk weg.
Wat overblijft is een zeer licht hopbitterheid. 
 
Een kerstbiertje of een quadrupel. 
 
Kwalitatief bier waarbij de brouwer gezocht heeft naar zoete smaken en er toch in geslaagd is het bier niet plakkerig te maken. Er ontbreekt wel wat complexiteit of een extraatje. 
 
Resultaat: 3,5 hopbellen 
N’ice Chouffe brouwerij Achouffe, 10 % alc