Brouwerij Broers (Overslag)

Uitzicht:
Zwart, donker bier met dikke beige schuimkraag.
De kleur en de dikte van de schuimkraag verraden het gebruik van stevig gebrande mouten.
Eerder weinig pareling in dit bier.

Aroma:
In het aroma krijgen we vooral koffie.
Van een dergelijk bier zou je wat fruit verwachten in de geur, maar dat is afwezig. De mokka neemt de bovenhand.

Smaken:
In de smaak is ook koffie de rode lijn.
Het bier zet erg sterk aan met een stevige scheut koffie, maar de smaak valt ook snel weg.
Enkel wat zoet blijft over, daardoor komt het bier wat waterachtig over.

In de nasmaak komt de bitterheid opzetten.
Dit is een gebrande bitterheid die past bij de koffie.
Hopbitterheid is minder op te merken.

Op het moment dat dit bier de verwachtingen van het aroma zou moeten inlossen valt de smaak weg.

Hoewel het veelbelovend aanzet mist dit bier body.
Daar hebben we wel begrip voor omdat dit bier slechts 4% alcohol bevat, maar we missen wel degelijk evolutie bij de degustatie van dit bier.
De koffie houdt dit bier recht, maar zou hetzelfde resultaat niet kunnen worden geboekt met donkere mouten?

Score: 2,5 hopbellen