Bij het uitgieten zien we een troebel blond bier met een rustige
pareling. Jammer genoeg verdwijnt de schuimkraag al snel.

De eerste indruk van het aroma komt nogal chemisch over en
doet ons aan citronella denken. Daarna komen meer kruiden naar
voor.

De smaak zet bitter aan en verraad onmiddellijk de bierstijl, dit is
een IPA. Maar dan valt de smaakbeleving even weg. Het bier heeft
niet genoeg body.

Daarna komt de kruidigheid weer naar voor. We
herkennen gember maar ruiken ook kardemom en kruidnagel.
Ook een zekerer fruitigheid die aan perzik en pompelmoes doet
denken.

Voor sommigen is het geheel wat medicinaal.
Een wat vreemd bier dat een beetje wringt. Enerzijds een smaakvol bier voor 6,2% alc, maar het basisbier lijkt onvoldoende krachtig te zijn om de kruiding tot zijn recht te laten komen.

Hadden we bieren beoordeeld op het etiket, was deze misschien net iets hoger geëindigd. Een erg origineel en humoristisch etiket met enkele filosofische gedachten. En neen, voor de aandachtige lezer, in de titel staat geen spellingsfout. Het is wel degelijk “Unwandet”